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Le blog de Chez Ce Cher Serge

L’humeur de Serge (…et Chocolat !) du 12 avril

Salut amis du snacking bio, bon et local.

Comme Chocolat devant un délicieux paquet de carrés croustillants romarin-thym, vous frémissez d’impatience ! Eh oui, vous attendez l’indice du jour pour notre grand concours de Pâques ! 😀 Mais un peu de patience, ça arrive…

Avant de vous offrir le précieux sésame, il faut quand même que je vous parle d’une nouvelle qui a son importance. Vous le savez, je suis attaché au bio, oui, mais pas n’importe lequel ! C’est pourquoi nous favorisons les bons ingrédients français dans nos produits. Et pour le sucre ou le chocolat me direz-vous ? Eh bien chez nous c’est commerce équitable ou rien ! 😉

Le commerce équitable est pour nous une manière de rémunérer comme il se doit les petits producteurs. Et c’est d’autant plus important aujourd’hui, alors que les cours du chocolat ont baissé de 30% au niveau mondial en l’espace de 6 mois… Les spéculations sur les marchés financiers ont entrainé cette baisse drastique des prix.

C’est un coup dur pour les producteurs de fèves de cacao qui ne peuvent plus vendre le fruit de leur travail à un prix juste et rémunérateur pour eux et leurs familles… Dans ces moments-là, nous sommes fiers d’utiliser des produits issus du commerce équitable ! Bref : vous pouvez déguster nos délicieuses croquantes pétanques sans aucun remord… bien au contraire 😀

Maintenant, place à l’indice : ce sera « sans chichis » pour moi !

Bonne chance les amis ! Et rendez-vous demain pour le dernier mot indice (ps : Chocolat vous conseille de faire un tour sur Instagram pour l’occasion, mais chuuuut c’est un secret).

Gustativement,

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L’humeur de Serge (…et Chocolat !) du 10 mars

Salut amis du snacking bio, bon et local. Chocolat a encore des cotillons plein les cheveux ! Nous sommes aux anges…et extrêmement fiers de vous annoncer que nos chers sablés citron et graines de lin ont reçu le prix du Snacking d’or dans la catégorie Produits d’impulsions secs sucrés 😀 Un énorme merci pour tous…

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L’humeur de Serge (…et Chocolat !) du 24 février

Salut amis du snacking bio, bon et local. Aaaaah ! Qu’il est doux d’écouter les bonnes nouvelles autour de l’alimentation bio qui respecte la terre et protège notre santé ! De récentes études viennent ne font que confirmer ce que Chocolat m’aboie à l’oreille depuis des années : la bio est l’avenir de nos champs…

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L’humeur de Serge (…et Chocolat !) du 10 février

Salut amis du snacking bio, bon et local. Vous n’imaginez pas ! Chocolat est sur-exc-i-té ! Et pour cause : nous sommes sélectionnés pour les prestigieux prix des Snacking d’or 😀 Nos bons produits de snacking encas bios et locaux sont ainsi reconnus au plus haut niveau ! Alors je n’ai qu’une chose à vous…

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Ces snacks qui vous veulent du bien ou comprendre les allégations nutritionnelles

Chers gourmands, bonjour! 🙂 Vous êtes peut être en train de grignoter actuellement un petit goûter devant votre ordinateur, mais vous êtes vous déjà demander ce que vous apportez votre encas? Au même titre que notre article sur la transparence des ingrédients contenus dans les produits, il est bon de savoir de nos jours ce…

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Les graines de lin – Késako?

Bonjour, bonjour, Aujourd’hui, nous venons vous parler d’une graine un petit peu particulière regorgeant de supers propriétés: la graine de lin! Nous l’avons sélectionné dans deux de nos recettes pour son goût et sa texture mais également parce qu’elle est pleine de bienfaits pour notre organisme. Alors que se cache -t-il à l’intérieur de notre…

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Découvrez nos vidéos retraçant l’histoire de Chez Ce Cher Serge

Bonjour! La folle aventure gourmande de Serge a commencé dans le sud de la France… Laissez-nous vous compter notre histoire à travers notre vidéo retraçant l’histoire de Chez Ce Cher Serge depuis ses débuts. Tout commence sous le soleil et le chant des cigales, dans ce coin de paradis, notre blé BIO pousse… Hugues est…

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Une rentrée pleine d’évènements!

Vous pourrez nous retrouver au salon international des produits biologiques cette automne à Paris Nord Villepinte, Hall 7, stand G98 ! Le salon Natexpo réunis depuis près de 30 ans tous les professionnels du bio ! Des producteurs, aux distributeurs en passant par les transformateurs et autres spécialistes de la bio, c’est LE salon à ne pas…

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